Harzbube – Der bodenständige Harzer Käse mit Tradition

Aus Liebe zum Käsehandwerk

Käse aus Tradition

Sauermilchkäse hat eine lange Tradition und ist heute wegen seiner Talente so modern wie nie zuvor: 100% Geschmack, fast 30% Eiweiß und nur 0,5% Fett absolut. Bestens geeignet für Genießer und Figurbewusste. Mit seiner großen Geschmacksvielfalt vom sanften Edelschimmel über die aromatische Hausmacherart bis zum pikanten Gelbkäse ist er je nach Reifestufe mild, aromatisch oder kräftig würzig.

Käseliebhaber wissen, warum dieser Käse so einzigartig ist. Probieren Sie es doch auch einfach mal aus... Guten Appetit!

Zu unseren Produkten

Unsere Rezepte

Gaumenfreude mit Harzbube

Ob kalt oder warm – unsere abwechslungsreichen Genießer-Rezepte sind perfekt für Hobbyköche sowie alle, die sich gesund und lecker ernähren wollen.

Zu den Rezepten

Über uns

Von Familientradition seit 1915 zur modernen Fertigung mit Herzblut

Wir verbinden traditionelle Herstellungsmethoden, handwerkliche Prinzipien und reinste Zutaten mit liebevollen Rezepturen. Mit der Leidenschaft für echten Käsegenuss produzieren unsere Käsemeister authentische Käse-Spezialitäten mit Charakter und eigener Harzer-Geschmacksnote.

Mehr über uns

Wissenswertes

Warum ist der Käse innen weiß? Und ist er auch glutenfrei? Aus welchen Zuaten wird er hergestellt? In diesem Bereich möchten wir alles Wissenswerte rund um Harzbube zur Verfügung stellen. Denn wer auf der Suche nach eiweißreichen Käsesorten oder Lebensmitteln im Supermarkt ist, findet mit Harzbube eine abwechslungsreiche Alternative für eine proteinreiche Ernährung.

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