Harzbube – Der bodenständige Harzer Käse mit Tradition

Harzbube – Tradition seit 1915kräftig im Geschmackder Charaktervolleschmeckt wie früher

Unsere Produkte mit Halbsimmel und Edelschimmel sind unter der Kategorie Schimmelkäse zusammengefasst. Alles Wissenswerte zu unseren Gelbkäseprodukten finden Sie unter der Kategorie Gelbkäse.

Hausmacher mit Kümmel 200 g

Der Harzbube zum Teilen – Unser Hausmacher zeichnet sich durch seine zwei geschindelten Käsetaler aus. Mit einer ordentlichen Portion Kümmel versehen, überzeugt er mit seinem würzig-pikanten Geschmack.

Eine Packung enthält ca. 6-7 Portionen

Sauermilchquark, Speisesalz, Kümmel, Säureregulatoren Calciumcarbonat , Natriumhydrogencarbonat; Reifungskulturen (enthalten Milch), Schimmelkulturen (enthalten Milch)

pro 100 g
Energie529 kJ / 125 kcal
Fett0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate<0,1 g
- davon Zucker<0,1 g
Eiweiß30 g
Salz2,7 g

Korbkäse mit Edelschimmel 200 g

Darf es Etwas mehr sein? – Früher in Körben gereift, erhielt unser Harzbube Korbkäse seinen Namen. Angelehnt an die überlieferten Rezepturen von Harzbube wird unser Harzbube Korbkäse hergestellt. Mit Edelschimmel verfeinert, schmeckt er besonders mild und fein.

Eine Packung enthält ca. 6-7 Portionen

Sauermilchquark, Speisesalz, Kümmel, Säureregulatoren Calciumcarbonat , Natriumhydrogencarbonat; Reifungskulturen (enthalten Milch), Schimmelkulturen (enthalten Milch)

pro 100 g
Energie529 kJ / 125 kcal
Fett0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate<0,1 g
- davon Zucker<0,1 g
Eiweiß30 g
Salz2,7 g

Handkäse mit Edelschimmel 200 g

Der Liebling – Abgeleitet von den überlieferten Rezepturen von Harzbube wird unser Harzbube Handkäse, der beliebteste Handkäse Deutschlands*, hergestellt. Mit Edelschimmel verfeinert, schmeckt er besonders mild und fein.

* Quelle: AC Nielsen, Basis Absatz

Eine Packung enthält 4 Portionen

Sauermilchquark, Speisesalz, Kümmel, Säureregulatoren Calciumcarbonat , Natriumhydrogencarbonat; Reifungskulturen (enthalten Milch), Schimmelkulturen (enthalten Milch)

pro 100 g
Energie529 kJ / 125 kcal
Fett0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate<0,1 g
- davon Zucker<0,1 g
Eiweiß30 g
Salz2,7 g

Stangenkäse mit Edelschimmel 200 g

Der Klassiker – Angelehnt an die überlieferten Rezepturen von Harzbube wird unser Harzbube Stangenkäse hergestellt in der bekannten 200 g Größe. Mit Edelschimmel verfeinert, schmeckt er besonders mild und fein.

Eine Packung enthält ca. 6-7 Portionen

Sauermilchquark, Speisesalz, Kümmel, Säureregulatoren Calciumcarbonat , Natriumhydrogencarbonat; Reifungskulturen (enthalten Milch), Schimmelkulturen (enthalten Milch)

pro 100 g
Energie529 kJ / 125 kcal
Fett0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate<0,1 g
- davon Zucker<0,1 g
Eiweiß30 g
Salz2,7 g

Stangenkäse mit Edelschimmel 100 g

Der Kleine – Angelehnt an die überlieferten Rezepturen von Harzbube wird unser Harzbube Stangenkäse hergestellt. In einem handlichen gut portionierbaren 100g- Stangenformat. Mit Edelschimmel verfeinert, schmeckt er besonders mild und fein.

Eine Packung enthält ca. 3-4 Portionen

Sauermilchquark, Speisesalz, Kümmel, Säureregulatoren Calciumcarbonat , Natriumhydrogencarbonat; Reifungskulturen (enthalten Milch), Schimmelkulturen (enthalten Milch)

pro 100 g
Energie529 kJ / 125 kcal
Fett0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate<0,1 g
- davon Zucker<0,1 g
Eiweiß30 g
Salz2,7 g